Dnešné obedové menu

Obedové menu Nedeľa 4

Pečená bravčová krkovička na dusenej kapuste, domáca parená knedľa A:1,3,7

Obedové menu Nedeľa 3

Kurací stroganov, ryža/hranolky, obloha A:7,10

Obedové menu Nedeľa 2

Hovädzie varené na kôprovej omáčke, domáca parená knedľa A:1,3,7

Obedové menu Nedeľa 1

Kuracie prsia so šunkou, broskyňou a syrom, dusená ryža, obloha A:1,3,7,

Kurací mix s hranolkami, omáčkou a nápojom

krídelká, nugetky 300g/100g/30g / obsahuje: 1,3,7,10,11

Syrový mix s hranolkami, omáčkou a nápojom

syrové krokety, mozzarelove tycinky 300g/100g/30g / obsahuje: 1,3,7,10,11

Hot Wings Lunch Menu

6x Hot Wings, 1x Veľké hranolky, 1x 0,5 l nápoj

Crispy Strips Lunch menu

4x Crispy Strips, 1x Veľké hranolky, 1x 0,5 l nápoj,

Kurací vyprážaný špíz / hranolky

Crispy Strips Lunch Menu

4 Crispy Strips, Veľké hranolky, 0,5 l nápoj

Hot Wings Lunch Menu

6 Hot Wings, Veľké hranolky, 0,5 l nápoj

Polievka 1 Nedeľa

Popis

Pečené Kuracie Stehno s Dusenou Ryžou s Hráškom / Ovocný Kompót

300/250/50g - 7

Koložvárska Kapusta s Kyslou Smotanou / Barčiansky Chlieb

380/100g - 1,3,7

SLADKÁ BODKA PO OBEDE: Žemľovka s Jablkami a Tvarohom

80g - 1,3,7

FITNESS MENU: Grilovaný Losos s Parenou Zeleninou / Pečené Zemiaky s Rozmarínom / Bylinkovo Jogurtový Dressing

120/300/50g - 4,7 665 kcal NUTRIČNÉ HODNOTY: Bielkoviny: 36,7g | Sacharidy: 50,3g | Tuky: 33,3g | Vláknina: 10g

Hovädzí Stroganoff s Pečenými Baby Zemiakmi

150/250g - 7,10

Maďarsky guláš, parená knedľa

120g

Strapačky s kyslou kapustou a dusenou krkovičkou

350g

Šošovicovy prívarok, domáca fašírka, chlieb

200g

Vyprážaný Encián, tatárska omáčka, hranolky

120g

Čiernohorský bravčový rezeň ,pyré, šalát

120g

Kurací plátok s volským okom, tarhoņa

120g

Kuracie na čínsky spôsob,1/2 hranolky 1/2 ryža

120g

Domáce čevapčiči, horčica, cibuľa, varené zemiaky

120g

Dusená krkovička, červená kapusta, parená knedľa

120g

Kôprová omáčka, bravčové mäsko, parená knedľa

120g

Kurací rezeň v pivnom cestíčku, pečené zemiaky, šalát

120g

Čerstvy vypražaný karfiol, tatárska omáčka, zemiaky

230g

Čerstvý vyprážaný syr , tatárska omáčka, verenē zemiaky

120g

Vyprážaný syr , tatárska omáčka,, hranolky

120g

Pečené údené kuracie stehno, červená kapusta, parená knedľa

230g

Zeleninové rizoto zastruhnuté syrom

250g

Hovädzí stroganov, tatarska omáčka,1/2 ryža 1/2hranolky

120g

Polievka podľa ponuky samostatne

(250ml) /1,3,7,9/

Vývar samostatne

(250ml) /1,3,7,9/

Sicílske držky

200g/ 250g. Držky, šafran, mäta, pecorino, paradajky, píniové oriešky, cesnaková hrianka A:1,7,9

Maslová tekvica Kuracie

300g Prívarok, Pečená a nakladaná maslová tekvica, tekvicové semiačka, tekvicový olej, kváskový chlieb Sous vide kuracie prsia 120g A:1,3,7,10

Maslová tekvica Volské oko

300g Prívarok, Pečená a nakladaná maslová tekvica, tekvicové semiačka, tekvicový olej, kváskový chlieb Volské oko 2ks A:1,3,7,10

HOVÄDZIE REBRO BBQ

ZEMIAKOVÁ KAŠA SO ŠPIKOM, GLAZOVANÁ KOREŇOVÁ ZELENINA 140 g / 250 g (A 7)

ZUBÁČ

HRÁŠKOVÉ RIZOTO 140 g / 250 g (A 4,7)

SMASH BEEFBURGER

CHEDDAR, KYSLÉ UHORKY, CIBUĽA, SLANINA, SPICY MAYO, HRANOLKY, COLESLAW 140 g / 200 g / 100 g (A 1,3,7)

Vyprážaná gouda( syr), hranolky, tatárska omáčka (nové)

Kurací steak s prosciutom a cheddarom, ryža/hranolky

Kurací steak s bylinkovým maslom , ryža/hranolky

1,7

Maďarský guláš, knedle

1

Čiernohorský kuraci rezeň so syrom, pečené zemiačky

Bravčová panenka v slaninkovom kabátiku, ryža/zemiakové kroketky

Kuracie prsia na smotane, kolienka

Pečené kuracie stehno, ryža, miešaný šalát

Kurací stroganov, ryža

Pečené kuracie stehno na spôsob kačky s červenou kapustou, lokša/knedle

Pizza roll 170g

Nadýchané, vrstvené bezlepkové cesto v štýle croissantu ukrýva jemnú chuť pasírovaných paradajok, kvalitnej šunky a roztopeného syra. Inšpirovaný chuťou talianskej pizze, no v poctivej remeselnej forme – bez lepku, bez kompromisov. Skvelý slaný snack pre každého, kto hľadá chuť, ktorá neklame. Alergény: 3( vajce), 7 (mliečne výrobky)

zatvorený morčací burger_220g

Nadýchané maslové kysnuté cesto pečené dozlatista ukrýva šťavnaté trhané morčacie mäso zo stehna pripravované metódou sous-vide, dvojitý cheddar, zapečenú slaninu, pečenú cibuľu a kyslú uhorku. Všetko dopĺňa originálny Jacob’s horčicovo-medový dressing s jemne údenou paprikou. Burger je kompletne uzavretý a pečený vcelku, vďaka čomu zostáva šťavnatý a plný výraznej chuti. Alergény: mlieko, vajcia, sezam

Remeselná kvásková bageta plnená šunkou a syrom_160g

Naša remeselná kvasková bagetka plnená šunkou, syrom, čerstvými paradajkami a baby špenátom. Jemne doplnená maslom pre plnšiu chuť. Jednoduchá a vyvážená kombinácia poctivých surovín ideálna na rýchle raňajky alebo ľahký snack počas dňa. Alergeny: 7 (mliecne vyrobky)

bezlepkový burek špenátový_130g

Bezlepkový burek s jemným croissantovým cestom, plnený sviežim špenátom, krémovým syrom Emmental a vajíčkom. Jemne dochutený cesnakom pre príjemnú a vyváženú chuť. Chrumkavý na povrchu, vláčny a lahodný vo vnútri.

Vegan remeselná tofu rolka

Remeselná vegánska rolka s nadýchaným, vrstveným bezlepkovým croissantovým cestom, plnená prírodným tofu, sušenými paradajkami a pestom bez orechov. Každé sústo ponúka jemné prepojenie rastlinných chutí so stredomorským nádychom – bez lepku, bez orechov, bez živočíšnych zložiek. Ideálny ľahký snack na cestu, obed či ako zdravá alternatíva k tradičnému pečivu. Alergeny:-

Kabanos v croissantovom cestičku_170g

šťavnatá kabanos klobáska zabalená v chrumkavom croissantovom ceste, doplnený sladko-pikantnou medovou horčicou. Skvelá kombinácia chutí na rýchly a chutný snack. Alergeny: horčica, mlieko

Párok v remeselnom ceste. 110g

Šťavnatý párok zabalený do nadýchaného bezlepkového kysnutého cesta bez mliečnych zložiek. Jednoduchý a poctivý snack vytvorený s dôrazom na chuť aj potravinové obmedzenia – bez lepku, bez mlieka, vhodný aj pre citlivé trávenie. 1 ks-110g, Alergény: 3 (vajcia)

Špenátový sendvič s šunkou

Nadýchaný bezlepkový sendvič so špenátom, plnený jemným cream cheese, kvalitnou šunkou, sušenými paradajkami a čiernymi olivami. Lahodná kombinácia krémovej textúry a sviežich stredomorských chutí – ideálna na raňajky alebo ľahký obed. 220g , Alergény: 7

Bageta Prosciuto-syr-špenát,260g

Remeselná bezlepková bageta plnená jemne nasoleným prosciuttom, syrom raclette a čerstvým listovým špenátom. Chuť zvýrazňujú plátky šťavnatých čerstvých paradajok, kvalitný olivový olej a dotyk masla pre dokonalé zjemnenie. Výrazná, no vyvážená kombinácia chutí pre milovníkov poctivých slaných snackov – bez lepku, bez kompromisov, vhodná na raňajky, obed aj cestu. Alergény: 7 (mliečne výrobky)

Croissant Burger s trhaným hovädzím_240g bezmliečný

Gurmánsky burger z chrumkavého croissantového cesta, plnený hovädzím mäsom pripraveným metódou sous-vide. Výnimočnú chuť dopĺňa sladkastá karamelizovaná cibuľka, chrumkavá pečená slanina, kyslé uhorky a dvojitá porcia lahodného rastlinného syra cheddar. Všetko dokonale podčiarkuje naša špeciálna JB horčicovo-medová omáčka. Alergeny: vajce

Croissant s prosciuttom 130g

Croissant s prosciuttom (130 g) – chrumkavý, remeselný croissant plnený kvalitným prosciuttom, ktorý prináša jemnú slanosť a bohatú chuť. Skvelý výber na raňajky alebo ľahký obed. Alergeny:mlieko

Bezlepkový hot-dog s horčicovým krémom

Lahodný bezlepkový hot-dog v listkovom pečive, s kvalitným párkom a krémovou dijonskou omáčkou s jemne pikantnou chuťou. Jednoduchý, ale výrazný zážitok vhodný aj pre celiatikov. Výrobok obsahuje 1ks mäsovej parky. celková váha :120g, Alergény: 3, 7, 10

Zatvorený hovädzí burger_220g

Nadýchané maslové kysnuté cesto pečené dozlatista ukrýva poctivú hovädziu náplň z hovädzieho krku, dvojitý cheddar, zapečenú slaninu, pečenú cibuľu a kyslú uhorku. Všetko dopĺňa originálny Jacob’s horčicovo-medový dressing s jemne údenou paprikou. Burger je kompletne uzavretý a pečený vcelku, vďaka čomu zostáva šťavnatý a plný chuti. Alergeny: mlileko, vajcia , sezam

Menu 2: Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky, kyslá uhorka 150g/150g (1,3,7,10)

Ilustračný obrázok

Menu 3: Špenátové rizoto s kuracím mäskom a syrom 350g (7)

Ilustračný obrázok

Menu 4: Penne Quattro Formaggi s kukuricou 350g (1,3,7)

Ilustračný obrázok

Menu 5: Pizza Caprese 450g (1,7)

(paradajková omáčka, syr, šunka, paradajka, bazalkové pesto)

Nedeľa Menu 1. Hovädzí stroganov, ½ ryža, ½ hranolky.

150g/200g (1,7,10,12)

Nedeľa Menu 4: Bryndzové halušky so slaninkou a kyslou smotanou

350g (1,7,3)

Nedeľa Menu 3. Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka.

100g/200g (7,1,3)

Nedeľa Menu 5. Pizza Salámová

450g (1,3,7)

Nedeľa Menu 2. Kurací steak na horčicovo medovou omáčkou, pečené zemiaky

150g/200g (1,3,7)

Polievka: Cesnačka, krutóny

Menu 3: Vyprážaný syr, hranolky a tatárska omáčka

350g Špagety Bolognese

Menu 4: Bryndzové halušky so slaninou

Kuráci vypražaný rezeň, hranolky, tatárska om.

Menu 5: Vyprážaný karfiol, hranolky tatárska omáčka

Polievka Slepačí vývar

120g/250g Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát

Polievka

Corn Palak Soup

Mix Menu

Chicken Lasooni 🌶🌶 /Butter Chicken+ Began Masala+ Sweet Potato With Peas+Daal Fry+ Rice +Naan

Kuracie Menu

Chicken Lasooni 🌶🌶 +Butter Chicken+ Daal Fry+ Rice + Naan

Vegetarian Menu

Began Masala+ Sweet Potato With Peas+ Paneer Butter Masala +Daal Fry+ Rice + Naan

Chrumkavý pečený bôčik

Pečený bravčový bôčik na dusenej kyslej kapuste podávaný so zemiakovou knedľou.

Hovädzí bourguignon so zemiakovou kašou

Hovädzie na burgundský spôsob servírované so zemiakovou kašou a pečenou koreňovou zeleninou.

Dukátové buchtičky s lesným ovocím a vanilkovým krémom

Dukátové buchtičky servírované s vanilkovým krémom, pyré z lesného ovocia a bobuľovým ovocím

Kuracie supreme na curry

Grilované kuracie prsia supreme s curry omáčkou, pyré z pečených batátov preložené restovanou brokolicou a pečenou šalotkou.

Kurací Stroganov s ryžou a hranolkami

Šťavnaté kúsky kuracieho mäsa v bohatej, jemne krémovej omáčke Stroganov s cibuľkou, šampiňónmi a kyslými uhorkami. Podávame s nadýchanou ryžou a chrumkavými hranolkami – pol na pol. Poctivé, sýte jedlo plné výrazných chutí. Alergény: 7, 10

Mascarpone palacinky s jahodovým coulis

Tri jemné, čerstvo pečené palacinky plnené lahodným mascarpone krémom, preliate ovocným jahodovým coulis a doplnené nadýchanou šľahačkou. Sladké potešenie s krémovou textúrou a sviežou jahodovou chuťou. Alergény: 1, 3, 7

Pulled Pork Mac & Cheese

Krémové makaróny obalené v bohatej cheddarovej omáčke, doplnené pomaly pečeným trhaným bravčovým mäsom, výraznou BBQ omáčkou, chrumkavou cibuľkou, strúhaným parmezánom a čerstvou pažítkou. Dokonalá kombinácia jemnej syrovej chuti, šťavnatého mäsa a chrumkavých ingrediencií. Alergény: 1, 7

Vyprážaný syr s rustikalými hranolkami

Dozlatista vyprážaný syr v chrumkavej strúhanke, podávaný s rustikálnymi hranolkami a bylinkovou majonézou. Alergény: 1, 3, 7, 9

Pasta Gnocchi + polievka

Pasta gnocchi z ponuky + polievka Zuppa di pomodoro

Šalát + polievka

Šalát z ponuky + polievka Zuppa di pomodoro

Pasta Penne + polievka

Pasta Penne z ponuky + polievka Zuppa di pomodoro

Pizza + polievka

Pizza z ponuky + polievka Zuppa di pomodoro

CHEF'S SPECIALS: Hovädzí hanger steak, pepper omáčka, grilovaná zelenina, baby zemiaky

Alergény: /7,9/ 150/200G

Pečené kuracie stehno, ryža, kyslé uhorky

Alergény: 9 200/200G

Šošovicový prívarok, škótske vajce, nakladaná cibuľa, chlieb

Alergény:1,3,7,9 350G

Kurací stroganov, ryža/hranolky, naša tatárska omáčka

Alergény: 3,7,10 180G/200G

Chrumkavá gouda, petržlenové zemiaky, naša tatárska omáčka

Alergény: 1,3,7,9,10 150/200G

Pomaly pečený bravčový bôčik, dusená červená kapusta, naša knedľa

Alergény:1,3,7,9,10 150/200G

0,3l Slepačí vývar,zeleninka,cestoviny-1,3

polievka sa dá objednať len s denným menu, nie osobitne

SLADKÉ KNEDLIČKY

S praženou strúhankou a topeným maslom (1,3,7) 300g

Ukrajinská soľanka

Ukrajinská soľanka (7) 0,5l

PLNENÉ KURACIE PRSIA

So slaninou a syrom, pečené v panko strúhanke na masle a ryža s grilovaným hráškom (1,3,7) 150/200g

ŠOŠOVICOVÝ PRÍVAROK

S domácou fašírkou a chlebíkom (1,7) 350g

VYPRÁŽANÉ RYBIE FILÉ Z TRESKY

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťkou, dresing (1,3,7) 350g

VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ

V panko strúhanke, pečené baby zemiaky, curry majonéza, reďkovka, čerstvý hrášok (1,3,7) 150/200g

KURACÍ STEAK

S benedikt vajíčkom, grilovanou špargľou a grilovaným hnedým šampiňónom na masle, zemiakové krokety a domáci dresing (3,6,7,10,14) 150/200g

VYPRÁŽANÝ SYR

Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou.(150/200g) /1,3,7/

POKE BOWL

S ryžou, grilovaným kuracím mäsom, mrkvou, edamame, červenou kapustou, mangom a avokádový dresing (3,6) 450g

Slepačí vývar

Slepačí vývar s cestovinou (1,3,9) 0,5l

391. Opekané ryžové rezance s kuracím mäsom

500g,opekané rezance s vajíčkom, čínska kapusta, pór, mrkva, , kuracie mäso(3,6)

392. Udon rezance s hovädzím mäsom

500g, opekané udon rezance so zeleninou, huby shiitake, teriyaki omáčka .hovädzie mäso(1,3,6)

393. Chrumkavé kura+ryža/hranolky

250g.chrumkavé kuracie plátky, čerstvý šalát, teriyaki omáčka, sezam(1,3,11)

Menu 2: Vyprážaný Rezeň

120/100/50g, vyprážaný kurací rezeň, hranolky, zeleninová obloha

Menu 1: Vyprážaný Syr

Vyprážaný syr, hranolky, zeleninová obloha, tatárska omáčka. 120/100/50/30g